เจือจันทร์ อ., นิยมเหมาะ ม., and สายน้อยยาว จ. ., “การทดแทนไขมันบางส่วนด้วยเนื้อมันเทศสีส้มในผลิตภัณฑ์น้ำสลัดข้นเพื่อสุขภาพ”, Sci. Tech. Soc. Sci. Proc., vol. 2022, no. 4, p. rspg60, Sep. 2022.